एकमात्र चावल खीर रेसिपी जिसकी आपको कभी आवश्यकता होगी! इस चावल का खीर एक नियमित बर्तन में बनाएं, यह सुपर स्वादिष्ट, मलाईदार और सुगंधित हो जाता है। यह किसी भी अवसर के लिए एक महान मिठाई बनाता है। गरमागरम या ठंडा परोसें।
Kheer Recipe
चावल को कुछ बार धोकर पूरी तरह से छान लें। नट्स को काट कर अलग रख दें।
Step-1
खीर बनाने की विधि
एक बड़े भारी तले के बर्तन में ¼ कप पानी डालें। यह खीर को नीचे से झुलसने से रोकता है। फिर दूध डालें और उबाल आने दें।
Step-2
दूध को बीच-बीच में चलाते रहें ताकि चर्बी नीचे से न चिपके।
चीनी मिलाएँ और चावल की खीर गाढ़ी होने तक पकाएँ। जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में चलाते रहें। इलायची पाउडर, गुलाब जल और मेवे डालें। हिलाओ और 5 मिनट तक पकाते रहो।
Step-4
दूध को नीचे से जलने से बचाने के लिए बीच-बीच में चलाते रहें।