Khane ki farmaish

How to Make Pasta

एक बड़े पैन में तेल गरम करें और प्याज़ को 8-10 मिनट तक पकाएँ जब तक कि कैरामेलाइज़ न होने लगे।

Step- 1

(या अधिक समय के लिए यदि आपके पास समय है - मीठा बेहतर)। खाना पकाने के अंतिम 2 मिनट के लिए लहसुन डालें।

Step- 2

मिश्रित सब्जी, टमाटर, केपर्स और किशमिश में टिप दें। 

Step- 3

अच्छी तरह से सीज़न करें और 10 मिनट के लिए या जब तक आपके पास एक समृद्ध सॉस न हो, तब तक उबाल लें।

Step- 4

इस बीच, केतली को उबाल लें। एक बड़े बर्तन में थोड़ा सा नमक डालकर केतली भर पानी डालें और फिर से उबाल आने दें।

Step- 5

पास्ता डालें और थोड़ा सा बाइट के साथ नरम होने तक पकाएं, फिर पास्ता के पानी में से कुछ को हटा दें।

Step- 6

पास्ता को सॉस में टिप करें, यदि इसे ढीला करने की आवश्यकता हो तो पास्ता के पानी के छींटे डालें।

Step- 7

यदि आप चाहें तो तुलसी के पत्तों और परमेसन के साथ छिड़कें और सीधे पैन से परोसें

Step- 8