Sweet Corn Soup Recipe in Hindi: आसान और स्वादिष्ट स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी 30 मिनट में।

sweet corn soup recipe in hindi एक गर्मागर्म सूप है जिसे स्वीट कॉर्न के दाने, प्याज़, लहसुन, अदरक, वेजिटेबल ब्रोथ और दूध से बनाया जाता है। sweet corn soup banane ki vidhi थोड़ा मीठा स्वाद और चंकी बनावट वाला एक मलाईदार सूप है जो इसे स्टार्टर या हल्के भोजन के रूप में एकदम सही बनाता है।

sweet corn soup recipe in hindi कई देशों में एक लोकप्रिय व्यंजन है, खासकर चीन और एशिया के अन्य हिस्सों में। sweet corn soup banane ki recipe अक्सर रेस्तरां में परोसा जाता है और घर पर बनाने के लिए भी एक आम नुस्खा है।

स्वीट कॉर्न सूप के बारे में एक अच्छी बात यह है कि sweet corn soup recipe in hindi एक बहुपयोगी व्यंजन है जिसे आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप इसे और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए अन्य सब्जियां जैसे गाजर, मटर, या अजवाइन में मिला सकते हैं। आप sweet corn soup recipe in hindi अधिक स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए चिकन या झींगा जैसे कुछ प्रोटीन भी मिला सकते हैं।

sweet corn soup recipe in hindi भी एक स्वस्थ विकल्प है, क्योंकि यह कैलोरी और वसा में कम है लेकिन फाइबर और विटामिन में उच्च है। यदि आप कुछ मांस या समुद्री भोजन में मिलाते हैं तो यह प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत है।

कुल मिलाकर, स्वीट कॉर्न सूप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। चाहे आप एक ठंड के दिन आराम से भोजन की तलाश कर रहे हों या डिनर पार्टी के लिए हल्का क्षुधावर्धक, sweet corn soup recipe in hindi एक बढ़िया विकल्प है।

अधिक नुस्खा:- मनचाऊ सूप, चिकन सूप और खरोदे का सूप

sweet corn soup ingredients

• 2 कप मीठी मकई के दाने (ताजा या जमी हुई)
• 1 मध्यम आकार का प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 4 कप सब्जी शोरबा
• 1 कप दूध
• 2 बड़े चम्मच मैदा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया, कटा हुआ (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा चम्मच सिरका (वैकल्पिक)

sweet corn soup kaise banta hai – sweet corn soup recipe in hindi

1. यदि ताजा मकई का उपयोग कर रहे हैं, तो भुट्टे के दानों को हटा दें। यदि जमे हुए मकई का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पैकेज के निर्देशों के अनुसार पिघलाएं।

2. एक बड़े बर्तन में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक डालें। लगभग 2-3 मिनट के लिए भूनें जब तक कि प्याज पारभासी और सुगंधित न हो जाए।

3. पतीले में स्वीट कॉर्न के दाने डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनिट तक पकाएँ।

4. एक अलग कटोरे में, दूध और मैदा को तब तक फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए। यह सूप को गाढ़ा करने में मदद करेगा।

5. सब्जी शोरबा को मकई और प्याज के साथ बर्तन में डालें। मिश्रण में उबाल लेकर आएँ, फिर आँच को कम कर दें और इसे लगभग 10 मिनट तक उबलने दें।

6. लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे दूध-मैदा का मिश्रण डालें। इससे सूप गाढ़ा हो जाएगा। सूप को और 5 मिनट तक उबलने दें।

7. इस बिंदु पर, यदि आप एक चिकनी स्थिरता पसंद करते हैं, तो आप सूप के एक हिस्से को प्यूरी करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। बनावट के लिए मकई के कुछ टुकड़ों को छोड़कर, लगभग आधा सूप ब्लेंड करें। वैकल्पिक रूप से, आप सूप को वैसे ही छोड़ सकते हैं जैसे कि आप चंकी बनावट पसंद करते हैं।

8. अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च के साथ सूप को सीज़न करें। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए सोया सॉस और सिरका डालें।

9. सूप को और 2-3 मिनट के लिए उबलने दें, जिससे सभी फ्लेवर एक साथ मिल जाएं।

10. बर्तन को आंच से उतार लें और चाहें तो कटी हुई धनिया से गार्निश करें।

11. स्वीट कॉर्न सूप को कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ या भोजन से पहले क्षुधावर्धक के रूप में परोसें।

pro tips for sweet corn soup kaise banate hain

ताजा मकई: जब भी संभव हो, जमे हुए मकई के बजाय ताजे मकई के दाने का उपयोग करें। ताज़े मकई की कुदरती मिठास और करारापन सूप के स्वाद और स्वरूप को बहुत बढ़ा देगा।

मक्के के भुट्टे: दानों को निकालने के बाद मक्के के दानों को फेंके नहीं। अतिरिक्त स्वाद निकालने के लिए उन्हें सब्जी शोरबा में उबाल लें। दूध डालने या सूप को ब्लेंड करने से पहले भुट्टों को हटा दें।

मलाईदार बनावट: अत्यधिक डेयरी जोड़े बिना एक मलाईदार बनावट प्राप्त करने के लिए, sweet corn soup recipe in hindi के एक हिस्से को एक विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग करके मिलाएं। यह sweet corn soup banane ki vidhi को गाढ़ा करने और मखमली स्थिरता बनाने में मदद करेगा।

सीज़निंग: जबकि नमक और काली मिर्च आवश्यक हैं, स्वाद बढ़ाने के लिए अतिरिक्त सीज़निंग जोड़ने पर विचार करें। एक एशियाई मोड़ के लिए, आप सोया सॉस का एक पानी का छींटा, सिरका का एक छींटा (जैसे चावल का सिरका या सेब साइडर सिरका), या चीनी पांच-स्पाइस पाउडर का एक चुटकी जोड़ सकते हैं। जैसे ही आप जाते हैं स्वाद लें और तदनुसार सीजनिंग समायोजित करें।

गार्निश: एक साधारण सा गार्निश आपके sweet corn soup recipe in hindi को अगले स्तर तक ले जा सकता है। ताज़ी जड़ी-बूटियाँ जैसे धनिया या अजमोद ताज़गी का एक पॉप जोड़ते हैं। आप थोड़ी सी गर्मी के लिए कुछ बारीक कटा हुआ हरा प्याज या मिर्च का तेल भी छिड़क सकते हैं।

बनावट भिन्नता: यदि आप एक चंकी बनावट पसंद करते हैं, तो sweet corn soup banane ki recipe को मिलाने से पहले कुछ मकई के दाने अलग रख दें। क्रीमी बेस और पूरे मकई के दानों के बीच एक सुखद कंट्रास्ट बनाने के लिए ब्लेंड करने के बाद उन्हें वापस जोड़ें।

अनुकूलन: sweet corn soup recipe in hindi अनुकूलन के लिए एक महान आधार के रूप में कार्य करता है। इसे और भी अधिक पौष्टिक और रंगीन बनाने के लिए बेझिझक अपनी पसंदीदा सब्जियाँ, जैसे कि कटी हुई गाजर, मटर, या शिमला मिर्च मिलाएँ।

प्रोटीन बूस्ट: इसे और अधिक पर्याप्त sweet corn soup banane ka tarika के लिए, सूप में पका हुआ चिकन, झींगा, या टोफू क्यूब्स जोड़ने पर विचार करें। वे प्रोटीन जोड़ेंगे और सूप को अधिक संतोषजनक बना देंगे।

जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग करें: अपने sweet corn soup recipe in hindi में अतिरिक्त गहराई जोड़ने के लिए जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें। उदाहरण के लिए, एक चुटकी जीरा या स्मोक्ड पेपरिका एक रमणीय धुएँ के रंग का नोट जोड़ सकता है।

आशा है कि आप इस sweet corn soup banane ki recipe को पसंद करेंगे जितना हम करते हैं। आशा करता हूँ sweet corn soup kaise banta hai बनाने का sweet corn soup banane ka tarika समझ में आगया होगा आप को। आप इसे अपने घर पर बनाए और पूरे परिवार के साथ इस ब्यंजन का आनंद ले।

यदि आप को मेरा बनाया यह sweet corn soup recipe in hindi अच्छा लगा तो आप मुझे कमेंट करें और Khane Ki Farmaish Blog को Follow करे ताकि में आप लिया ऐसे और भी अच्छे अच्छे रेसिपी ला सकूं।

स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी

स्वीट कॉर्न सूप एक गर्मागर्म सूप है जिसे स्वीट कॉर्न के दाने, प्याज़, लहसुन, अदरक, वेजिटेबल ब्रोथ और दूध से बनाया जाता है। स्वीट कॉर्न सूप थोड़ा मीठा स्वाद और चंकी बनावट वाला एक मलाईदार सूप है जो इसे स्टार्टर या हल्के भोजन के रूप में एकदम सही बनाता है।

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Soup

Cuisine world

Ingredients

  

• 2 कप मीठी मकई के दाने
• 1 मध्यम आकार का प्याज
• 2 लहसुन लौंग
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा
• 2 बड़े चम्मच मक्खन
• 4 कप सब्जी शोरबा
• 1 कप दूध
• 2 बड़े चम्मच मैदा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• 2 बड़े चम्मच ताजा धनिया
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच सिरका

Instructions

 

• यदि ताजा मकई का उपयोग कर रहे हैं, तो भुट्टे के दानों को हटा दें। यदि जमे हुए मकई का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पैकेज के निर्देशों के अनुसार पिघलाएं।
• एक बड़े बर्तन में, मक्खन को मध्यम आँच पर पिघलाएँ। कटा हुआ प्याज, कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक डालें। लगभग 2-3 मिनट के लिए भूनें जब तक कि प्याज पारभासी और सुगंधित न हो जाए।
• पतीले में स्वीट कॉर्न के दाने डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 2-3 मिनिट तक पकाएँ।
• एक अलग कटोरे में, दूध और मैदा को तब तक फेंटें जब तक कि कोई गांठ न रह जाए। यह सूप को गाढ़ा करने में मदद करेगा।
• सब्जी शोरबा को मकई और प्याज के साथ बर्तन में डालें। मिश्रण में उबाल लेकर आएँ, फिर आँच को कम कर दें और इसे लगभग 10 मिनट तक उबलने दें।
• लगातार चलाते हुए धीरे-धीरे दूध-मैदा का मिश्रण डालें। इससे सूप गाढ़ा हो जाएगा। सूप को और 5 मिनट तक उबलने दें।
• इस बिंदु पर, यदि आप एक चिकनी स्थिरता पसंद करते हैं, तो आप सूप के एक हिस्से को प्यूरी करने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर या नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। बनावट के लिए मकई के कुछ टुकड़ों को छोड़कर, लगभग आधा सूप ब्लेंड करें। वैकल्पिक रूप से, आप सूप को वैसे ही छोड़ सकते हैं जैसे कि आप चंकी बनावट पसंद करते हैं।
• अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च के साथ सूप को सीज़न करें। यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त स्वाद के लिए सोया सॉस और सिरका डालें।
• सूप को और 2-3 मिनट के लिए उबलने दें, जिससे सभी फ्लेवर एक साथ मिल जाएं।
• बर्तन को आंच से उतार लें और चाहें तो कटी हुई धनिया से गार्निश करें।
• स्वीट कॉर्न सूप को कुछ क्रस्टी ब्रेड के साथ या भोजन से पहले क्षुधावर्धक के रूप में परोसें।

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