Best Sweet Corn Recipe in Hindi 8 मिनट में।

स्वीट कॉर्न एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे स्वीट कॉर्न (Sweet Corn Recipe in Hindi) के दाने, कटे हुए प्याज, टमाटर, मसालों और जड़ी बूटी से बनाया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला स्नैक है जो गर्मियों की पार्टियों या शाम के नाश्ते के लिए एकदम सही है। स्वीट कॉर्न भी कुछ मसालेदार और तीखे स्वादों को शामिल करते हुए मकई के मीठे स्वाद का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।

स्वीट कॉर्न (Sweet Corn Recipe) बनाने के लिए आपको स्वीट कॉर्न के दाने, कटे हुए प्याज़, कटे हुए टमाटर, हरा धनिया, हरी मिर्च (ऐच्छिक), नींबू का रस, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, नमक और सेव (पतले कुरकुरे नूडल्स) गार्निश के लिए चाहिए होंगे।

स्वीट कॉर्न को उबाला या स्टीम किया जा सकता है जब तक कि यह नर्म न हो जाए लेकिन फिर भी थोड़ा सख्त हो। अगर फ्रेश कॉर्न उपलब्ध नहीं है तो आप फ्रोजन स्वीट कॉर्न भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मकई के पकने के बाद, इसे एक बड़े मिश्रण के कटोरे में कटे हुए प्याज, टमाटर, हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) और धनिया पत्ती के साथ मिलाया जाता है।

मसाला मिश्रण चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर और नमक के साथ बनाया जाता है स्वीट कॉर्न। मसाले के मिश्रण को मिश्रण के कटोरे में डाला जाता है और मकई और अन्य सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है। स्वीट कॉर्न को तीखा स्वाद देने के लिए नींबू का रस डाला जाता है।

परोसने के लिए, स्वीट कॉर्न को अलग-अलग कटोरे या प्लेटों में स्थानांतरित किया जाता है और गार्निश के लिए सेव (यदि उपयोग कर रहे हैं) और अतिरिक्त धनिया पत्ती के साथ टॉप किया जाता है। आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए चाट में अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जैसे उबले हुए आलू, कटा हुआ खीरा, या अनार के बीज।

कुल मिलाकर, स्वीट कॉर्न (Sweet Corn Banane Ka Tarika) एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला स्नैक है जो किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है। मसालेदार और तीखे मोड़ के साथ मकई के मीठे स्वाद का आनंद लेने का यह एक शानदार तरीका है।

स्वीट कॉर्न जैसी और रेसिपी:- झाल मुरी, आलू चाट और भेल पुरी

स्वीट कॉर्न चाट सामग्री

Sweet Corn Recipe in Hindi
  • 2 कप मीठी मकई के दाने (ताजा या जमी हुई)
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटा टमाटर, बारीक कटा हुआ
  • 1 छोटी हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
  • 1/4 कप कटी हुई धनिया पत्ती
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
  • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • सेव (पतले कुरकुरे नूडल्स), गार्निश के लिए (वैकल्पिक)

Sweet Corn Recipe in Hindi

1. अगर आप ताज़े स्वीट कॉर्न का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो इसे नमकीन पानी में 3-4 मिनट तक नरम होने तक उबालें। छानकर अलग रख दें। यदि फ्रोजन स्वीट कॉर्न का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पैकेज निर्देशों के अनुसार रेफ्रिजरेटर या माइक्रोवेव में पिघलाएं।

2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, स्वीट कॉर्न, कटा हुआ प्याज, टमाटर, हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं) और हरा धनिया मिलाएं।

3. नींबू का रस, चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

4. चाट को चखें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें। आप अपने स्वाद के अनुरूप अधिक नींबू का रस, चाट मसाला, या नमक मिला सकते हैं।

5. परोसने के लिए, स्वीट कॉर्न चाट को अलग-अलग कटोरे या प्लेट में निकाल लें। गार्निश के लिए ऊपर से सेव (यदि उपयोग कर रहे हैं) और अतिरिक्त धनिया पत्ती डालें।

6. तुरंत परोसें और इस स्वादिष्ट चाट के मीठे, मसालेदार और तीखे स्वाद का आनंद लें!

Pro Tips for Sweet Corn Recipe in Hindi

Sweet Corn Recipe in Hindi
  • बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़े स्वीट कॉर्न का इस्तेमाल करें। यदि ताजा मकई उपलब्ध नहीं है, तो आप जमे हुए मकई के दानों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उपयोग करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से पिघलाना सुनिश्चित करें।
  • मकई के दानों को तब तक उबालें जब तक कि वे नर्म न हों लेकिन फिर भी थोड़े सख्त हों। ज़्यादा पके हुए मकई नरम हो जाएंगे और अपना बनावट खो देंगे।
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप मकई के दानों को अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने से पहले कुछ मिनटों के लिए गर्म तवे पर भून सकते हैं।
  • बारीक कटे हुए प्याज़ और टमाटर का प्रयोग यह सुनिश्चित करने के लिए करें कि स्वाद पूरे चाट में समान रूप से वितरित हो।
  • अपने स्वाद के अनुसार हरी मिर्च की मात्रा कम या ज्यादा करें। अगर आपको मसालेदार खाना पसंद नहीं है तो आप इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं।
  • मसाला मिश्रण (चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर, और नमक) धीरे-धीरे डालें और स्वीट कॉर्न का स्वाद चखें। जरूरत पड़ने पर आप और जोड़ सकते हैं।
  • बेहतरीन स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू का रस इस्तेमाल करें। अपने स्वाद वरीयताओं के अनुसार नींबू के रस की मात्रा को समायोजित करें।
  • चाट को और अधिक भरने के लिए आप इसमें उबले हुए आलू, चने या अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं।
  • स्वीट कॉर्न को नरम होने से बचाने के लिए सारी सामग्री मिलाकर तुरंत परोसें।
  • परोसने से ठीक पहले चाट को सेव (पतले कुरकुरे नूडल्स) से सजाएँ ताकि स्वीट कॉर्न का कुरकुरापन बरकरार रहे। अतिरिक्त ताज़गी के लिए आप कटी हुई धनिया पत्ती या पुदीने की पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

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