घर पर बनाओ Best Misal Pav Recipe in Hindi 20 से 25 मिनट में।

मिसल पाव (Misal Pav Recipe in Hindi) एक स्वादिष्ट लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे बटर टोस्टेड बन और मसालेदार प्याज टमाटर मसाला के साथ बनाया जाता है। मिसल पाव और कुछ नहीं बल्कि भुने हुए पाव बन्स हैं जिन पर भरपूर मात्रा में मसाला डाला जाता है, हरा धनिया और कटे हुए प्याज से सजाया जाता है। स्ट्रीट फूड बेहद लोकप्रिय हैं और एक बड़ी आबादी अक्सर इनका आनंद लेती है।

पाव भाजी, वड़ा पाव, मिसल पाव और मसाला पाव डिनर रोल के साथ बनाए जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ हैं। इनमें से प्रत्येक बहुत स्वादिष्ट और घर पर बनाने में आसान है। स्वच्छता कारणों से, इन्हें घर पर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। मैं इन सभी को घर पर बनाना पसंद करता हूं।

मिसल पाव इन सब में सबसे आसान है और इसमें केवल 20 से 25 मिनट का समय लगता है। चूँकि इन्हें किसी चाट चटनी की आवश्यकता नहीं होती है, मिसल पाव बिना किसी योजना के तुरंत बनाया जा सकता है। शाम के नाश्ते या कुछ साइड डिश के साथ ब्रंच के रूप में आनंद लेने के लिए ये अच्छे हैं।

मिसल पाव बनाना के लिए सामग्री सूची

  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 4 पाव
  • ¾ कप प्याज बारीक कटी हुई
  • 1 कप टमाटर बारीक कटा हुआ
  • 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • ¼ से ½ कप शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • ½ से ¾ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • ½ से 1 चम्मच पाव भाजी मसाला पाउडर
  • नमक आवश्यकतानुसार
  • 1 नींबू माध्यम
  • 1 मुट्ठी धनिया पत्ती

misal pav recipe in hindi

Misal Pav Recipe in Hindi

1. एक तवा को तेज आंच पर 1 टेबल-स्पून मक्खन के साथ गरम करें।

2. प्याज और हरी मिर्च को मक्खन में हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

3. अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची महक जाने तक भूनें।

4. टमाटर मिलाकर नमक छिड़कें। इन्हें नरम होने तक पकाएं।

5. शिमला मिर्च, मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डालें। 2 से 3 मिनट के लिए बहुत अच्छी तरह से भूनें।

6. बहुत कम पानी डालें और मसाले को नरम होने तक पकने दें। स्पैटुला से बहुत अच्छी तरह मैश करें।

7. जब मसाले से अच्छी महक आने लगे तो थोडा हरा धनिया डालकर मिला लें।

8. सारे मसाले को तवे के एक तरफ रख दें।

misal pav banane ka tarika

9. थोड़ा मक्खन डालकर पाव को चीर लें। इन्हें दोनों तरफ से सेंक लें।

10. मसाला को पाव के ऊपर डाल दीजिये। कुछ नींबू का रस और हरा धनिया निचोड़ें।

11. ऊपर से थोडा़ सा मसाला भी डाल दीजिए। ऊपर से कुछ प्याज और हरा धनिया डालें।

12. मसाला पाव तुरंत परोसें।

pro tips for misal pav recipe in hindi

Misal Pav Recipe in Hindi

ताजा और अच्छी गुणवत्ता वाली सामग्री का प्रयोग करें: करी बनाने के लिए ताजा और अच्छी गुणवत्ता वाले अंकुरित अनाज, मसाले और अन्य सामग्री का उपयोग करें। इससे खाने का स्वाद और फ्लेवर बढ़ जाएगा।

मसाले का स्तर: अपने स्वाद के अनुसार मसाले के स्तर को समायोजित करें। मिसल पाव आमतौर पर तीखा होता है, लेकिन आप हमेशा कम या अधिक मिर्च पाउडर या हरी मिर्च डालकर मसाले के स्तर को समायोजित कर सकते हैं।

स्प्राउट्स: सुनिश्चित करें कि मोठ की फलियों को ठीक से अंकुरित किया जाए, क्योंकि यह डिश के लिए मुख्य सामग्री है। बीन्स को रात भर भिगोएँ, और फिर उन्हें अंकुरित होने तक हर कुछ घंटों में ताजे पानी से धोएँ।

फरसान: फरसान एक कुरकुरे स्नैक है जिसे आमतौर पर मिसल पाव में टॉपिंग के रूप में डाला जाता है। डिश को अच्छा क्रंच और टेक्सचर देने के लिए अलग-अलग फरसान जैसे सेव, चिवड़ा और मूंगफली के मिश्रण का इस्तेमाल करें।

ब्रेड रोल: मिसल के साथ परोसने के लिए ताजा और नरम ब्रेड रोल या पाव का उपयोग करें। आप अतिरिक्त स्वाद के लिए पाव को मक्खन के साथ हल्का टोस्ट कर सकते हैं।

गार्निश: अतिरिक्त स्वाद के लिए मिसल पाव को कटे हुए प्याज़, टमाटर, धनिया और नींबू के रस से सजाएँ।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *