Best Soyabean ki Sabji Kaise Banate Hain: सोयाबीन की सब्जी बनाने की विधि घर पर 1 घंटा 5 मिनट में।

soyabean ki sabji kaise banate hain: सोयाबीन की सब्जी एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे सोयाबीन और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। यह शाकाहारी और gluten free व्यंजन पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे किसी भी आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाता है।

soyabean ki sabji kaise banate hain बनाने के लिए आमतौर पर सोयाबीन को रात भर भिगोने और फिर उन्हें नरम होने तक पकाने के साथ शुरू होता है। सोयाबीन को फिर एक मसाले के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है जिसमें आमतौर पर जीरा, धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला शामिल होता है।

soyabean ki sabji banane ka tarika के लिए मसाले के मिश्रण को भूने हुए प्याज़, लहसुन, अदरक और हरी मिर्च के साथ पैन में डाला जाता है और तब तक पकाया जाता है जब तक कि मिश्रण से तेल अलग न हो जाए। पके हुए सोयाबीन को पैन में डाला जाता है और मसाले के मिश्रण के साथ मिलाया जाता है।

soyabean ki sabji banane ki vidhi को फिर उबाल में लाया जाता है और कुछ मिनटों तक उबालने दी जाती है, जिससे जायके एक साथ मिल जाते हैं। सोयाबीन की सब्जी को आमतौर पर कटे हुए सीताफल से सजाया जाता है और चावल या अपनी पसंद की रोटी के साथ गर्म परोसा जाता है।

सोयाबीन की सब्जी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है soyabean ki sabji kaise banate hain बनाना आसान है और मसाले के स्तर को समायोजित करके soyabean ki sabji recipe in hindi अपनी पसंद के अनुसार बनाया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो एक स्वस्थ और पेट भरने वाले पौधे-आधारित भोजन की तलाश में हैं।

सोयाबीन की सब्जी जैसे और भी रेसिपी:- पालक की सब्जी, तोरी की सब्जी, मशरूम की सब्जी, गिल्की की सब्जी, मंगोडी की सब्जी, टिन्डे की सब्जी, अरबी की सब्जी, कुंदरू की सब्जी, कद्दू की सब्जी, कथल की सब्जी और बेसन के गट्टे की सब्जी

soyabean ki sabji kaise banate hain बनाने के लिए सामग्री सूची

• 1 कप सूखा सोयाबीन
• 2 मध्यम आकार के प्याज, बारीक कटे हुए
• लहसुन की 3-4 कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2-3 पके टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 3 बड़े चम्मच तेल
• आवश्यकतानुसार पानी

soyabean ki sabji recipe – soyabean ki sabji kaise banate hain

1. सूखे सोयाबीन को ठंडे पानी में धोकर पर्याप्त पानी में रात भर या कम से कम 8 घंटे के लिए भिगो दें।

2. भीगी हुई सोयाबीन को पानी से निकाल कर फिर से धो लें। एक बर्तन में पर्याप्त पानी डालें और उबाल आने दें। सोयाबीन को बर्तन में डालें और उन्हें नरम होने तक पकने दें, जिसमें लगभग 30-40 मिनट का समय लगना चाहिए। छानकर अलग रख दें।

3. एक बड़े पैन या कढ़ाई को मध्यम आँच पर गरम करें और तेल डालें। गरम हो जाने पर, जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें भुनने दें। बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

4. कीमा बनाया हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। कुछ और मिनटों के लिए भूनें जब तक कि कच्ची महक गायब न हो जाए।

5. बारीक कटे टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।

6. धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक सहित सभी सूखे मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि मिश्रण से तेल अलग न होने लगे।

7. पकी हुई सोयाबीन को पैन में डालें और मसाला मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। सब्जी की वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पानी डालें। अच्छी तरह मिला लें और सब्जी में उबाल आने दें।

8. आँच को कम कर दें और सब्जी को 10-15 मिनट के लिए उबलने दें, जिससे स्वाद एक साथ मिल जाए।

9. सब्जी को चखें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।

10. सब्जी तैयार हो जाने के बाद, आंच बंद कर दें और इसे कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

11. कटे हुए हरा धनिया से सजाकर चावल या अपनी पसंद की रोटी के साथ गरमागरम परोसें।

pro tips for soyabean ki sabji kaise banate hain

soyabean ki sabji kaise banate hain बनाने के लिए सोयाबीन को रात भर भिगोएँ: सोयाबीन को रात भर भिगोने से उन्हें नरम करने और पकाने के समय को कम करने में मदद मिलती है। सोयाबीन को पकाने से पहले अच्छी तरह धोकर पानी निकाल लें।

ताज़े और खुशबुदार मसालों का इस्तेमाल करें: ताज़े और ख़ुशबूदार मसालों का इस्तेमाल करना एक स्वादिष्ट और ख़ुशबूदार soyabean ki sabji kaise banate hain बनाने के लिए बहुत ज़रूरी है। अच्छी गुणवत्ता वाले मसालों का उपयोग सुनिश्चित करें और यदि संभव हो तो उन्हें ताजा पीस लें।

प्याज, लहसुन और अदरक को अच्छी तरह से भूनें: प्याज, लहसुन और अदरक को सुनहरा भूरा होने तक तलने से उनके स्वाद को विकसित करने में मदद मिलती है और soyabean ki sabji banane ki vidhi के लिए एक स्वादिष्ट आधार तैयार होता है।

अपनी पसंद के अनुसार मसाले का स्तर समायोजित करें: soyabean ki sabji banane ka tarika को आपकी पसंद के आधार पर हल्का या मसालेदार बनाया जा सकता है। मिर्च पाउडर या हरी मिर्च कम या ज्यादा डालकर मसाले के स्तर को समायोजित करें।

फ्लेवर को मिलाने के लिए करी को धीमी आंच पर रखें: सोयाबीन डालने के बाद soyabean ki sabji को कुछ मिनट के लिए उबलने दें, इससे फ्लेवर को एक साथ मिलाने में मदद मिलती है और एक स्वादिष्ट व्यंजन बनता है।

ताजी जड़ी बूटियों से गार्निश करें: खाना पकाने के अंत में कटा हुआ धनिया या अजमोद जैसी ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ने से soyabean ki sabji banane ki recipe में ताजगी और स्वाद बढ़ जाता है।

सोयाबीन की सब्जी

सोयाबीन की सब्जी एक लोकप्रिय व्यंजन है जिसे सोयाबीन और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। यह शाकाहारी और gluten free व्यंजन पौधे-आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, जो इसे किसी भी आहार के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बनाता है।

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Prep Time 40 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 1 hour hr 5 minutes mins

Course Main Course

Cuisine Indian

Ingredients

  

• 1 कप सूखा सोयाबीन
• 2 मध्यम आकार के प्याज, बारीक कटे हुए
• 3-4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 2-3 पके टमाटर, बारीक कटे हुए
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• ½ चम्मच हल्दी पाउडर
• ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• ½ चम्मच गरम मसाला पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 3 बड़े चम्मच तेल
• आवश्यकतानुसार पानी

Instructions

 

• सूखे सोयाबीन को ठंडे पानी में धोकर पर्याप्त पानी में रात भर या कम से कम 8 घंटे के लिए भिगो दें।
• भीगी हुई सोयाबीन को पानी से निकाल कर फिर से धो लें। एक बर्तन में पर्याप्त पानी डालें और उबाल आने दें। सोयाबीन को बर्तन में डालें और उन्हें नरम होने तक पकने दें, जिसमें लगभग 30-40 मिनट का समय लगना चाहिए। छानकर अलग रख दें।
• एक बड़े पैन या कढ़ाई को मध्यम आँच पर गरम करें और तेल डालें। गरम हो जाने पर, जीरा डालें और कुछ सेकंड के लिए उन्हें भुनने दें। बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• कीमा बनाया हुआ लहसुन, कसा हुआ अदरक और बारीक कटी हरी मिर्च डालें। कुछ और मिनटों के लिए भूनें जब तक कि कच्ची महक गायब न हो जाए।
• बारीक कटे टमाटर डालें और नरम और गूदेदार होने तक पकाएं।
• धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक सहित सभी सूखे मसाले डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और कुछ मिनट तक पकाएँ जब तक कि मिश्रण से तेल अलग न होने लगे।
• पकी हुई सोयाबीन को पैन में डालें और मसाला मिश्रण के साथ अच्छी तरह मिलाएँ। सब्जी की वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए पर्याप्त पानी डालें। अच्छी तरह मिला लें और सब्जी में उबाल आने दें।
• आँच को कम कर दें और सब्जी को 10-15 मिनट के लिए उबलने दें, जिससे स्वाद एक साथ मिल जाए।
• सब्जी को चखें और आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें।
• सब्जी तैयार हो जाने के बाद, आंच बंद कर दें और इसे कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
• कटे हुए हरा धनिया से सजाकर चावल या अपनी पसंद की रोटी के साथ गरमागरम परोसें।