Best Parwal ki Sabji Kaise Banate Hain: घर पर परवल की सब्जी कैसे बनती है 30 मिनट में।

parwal ki sabji kaise banate hain: परवल की सब्जी भारत का एक पारंपरिक शाकाहारी व्यंजन है जिसे नुकीली लौकी का उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसे हिंदी में परवल के नाम से जाना जाता है। parwal ki sabji recipe in hindi व्यंजन स्वाद का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिश्रण है, जो परवल के टुकड़ों को मसालों, जड़ी-बूटियों और अन्य सुगंधित सामग्रियों के मिश्रण में पकाकर तैयार किया जाता है।

parwal ki sabji kaise banate hain बनाने के लिए parwal ki sabji banane ki vidhi की तैयारी में आमतौर पर परवल को छीलना, धोना और छोटे टुकड़ों में काटना शामिल होता है, जिसे फिर मसाले और जड़ी-बूटियों जैसे कि जीरा, तेज पत्ता, अदरक, लहसुन, हल्दी, धनिया पाउडर, के मिश्रण के साथ पैन में भून लिया जाता है। जीरा पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर। इस मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज और टमाटर मिला कर एक स्वादिष्ट बेस तैयार किया जाता है, और इस मिश्रण में परवल को तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह नर्म न हो जाए और अच्छी तरह से पक जाए।

अंतिम parwal ki sabji banane ka tarika में परवल की सब्जी को धीमी आंच पर उबालकर ग्रेवी को गाढ़ा करना है और फ्लेवर को एक साथ मिलाने देना है। पकवान को आम तौर पर ताज़ी कटी हुई धनिया की पत्तियों से सजाया जाता है और रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसा जाता है।

parwal ki sabji kaise banate hain बनाने के लिए एक स्वस्थ और पौष्टिक व्यंजन है जो विटामिन, minerals और आहार फाइबर से भरपूर है। यह कैलोरी में भी कम है और main course या साइड डिश के रूप में इसका आनंद लिया जा सकता है। यह व्यंजन अपने आहार में अधिक सब्जियों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है और यह निश्चित रूप से सभी के साथ हिट होगा, भले ही उनकी पसंद कुछ भी हो।

परवल की सब्जी जैसे और भी रेसिपी:-  बैंगन की सब्जी, सोयाबीन की सब्जी, पालक की सब्जी, तोरी की सब्जी, मशरूम की सब्जी, गिल्की की सब्जी, मंगोडी की सब्जी, टिन्डे की सब्जी, अरबी की सब्जी, कुंदरू की सब्जी, कद्दू की सब्जी, कथल की सब्जी और बेसन के गट्टे की सब्जी

Ingredients for parwal ki sabji kaise banate hain

• 500 ग्राम परवल
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 2 तेज पत्ते
• 1/2 छोटा चम्मच हींग
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी आवश्यकता अनुसार
• गार्निशिंग के लिए कटी हुई धनिया पत्ती

परवल की सब्जी – parwal ki sabji kaise banate hain – parwal ki sabji kaise banti hai

1. परवल को धोइये और छीलिये, लम्बाई में काट कर बीज निकाल दीजिये। परवल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर अलग रख लीजिए।

2. मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। जीरा, तेज पत्ता, और हींग डालें और कुछ सेकंड के लिए सुगंधित होने तक चलाएं।

3. बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

4. बारीक कटे टमाटर, अदरक का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक पकाएँ।

5. हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ।

6. पैन में परवल के टुकड़े डालकर मसाले में अच्छी तरह मिला दीजिये। परवल को पकाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें। पैन को ढककर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक परवल के नरम होने तक पकाएं।

7. ढक्कन हटाएं और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए 5-10 मिनट तक पकाएं। कभी-कभी हिलाओ।

8. एक बार हो जाने के बाद, आंच बंद कर दें और परवल की सब्जी को एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें। कटी हुई धनिया पत्ती से सजाकर रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।

pro tips for parwal ki sabji kaise banate hain

1. सर्वोत्तम स्वाद और बनावट के लिए ताज़ा और कोमल परवल चुनें। उन लोगों की तलाश करें जो दृढ़, चिकने और चमकीले हरे रंग के हों।
2. परवल को छीलने और काटने से पहले अच्छी तरह से धो लें। आप किसी भी गंदगी या अवशेषों को हटाने के लिए एक सब्जी स्क्रबर या एक साफ कपड़े का उपयोग कर सकते हैं
3. मसालों का स्वाद बढ़ाने के लिए, उन्हें डिश में डालने से पहले कड़ाही में सूखा भून लें। यह उनके प्राकृतिक तेल और अरोमा को रिलीज करने में भी मदद करेगा।
4. परवल को ज्यादा न पकाएं, क्योंकि यह नरम हो सकता है और अपना टेक्सचर खो सकता है। इसे तब तक पकाएं जब तक कि यह सिर्फ नरम न हो जाए, और ध्यान रहे कि पकाते समय इसे ज्यादा न हिलाएं, क्योंकि यह टूट सकता है।
5. सब्जी में तीखा स्वाद लाने के लिए, आप सब्जी को पकाने के अंत में एक चम्मच अमचूर या नींबू के रस की कुछ बूंदे डाल सकते हैं।
6. अगर आप गाढ़ी ग्रेवी पसंद करते हैं, तो आप सब्जी को पकाते समय उसमें एक बड़ा चम्मच बेसन डाल सकते हैं। यह किसी भी अतिरिक्त पानी को अवशोषित करने में मदद करेगा और सब्जी को और अधिक स्वादिष्ट बना देगा।
7. parwal ki sabji banane ki recipe को ताज़े हरे धनिये से सजाकर स्वादिष्ट और पौष्टिक खाने के लिए रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।

परवल की सब्जी

परवल की सब्जी भारत का एक पारंपरिक शाकाहारी व्यंजन है जिसे नुकीली लौकी का उपयोग करके तैयार किया जाता है, जिसे हिंदी में परवल के नाम से जाना जाता है। यह व्यंजन स्वाद का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिश्रण है, जो परवल के टुकड़ों को मसालों, जड़ी-बूटियों और अन्य सुगंधित सामग्रियों के मिश्रण में पकाकर तैयार किया जाता है।

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Total Time 30 minutes mins

Course Main Course, Side Dish

Cuisine Indian

Ingredients

  

• 500 ग्राम परवल
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 छोटा चम्मच जीरा
• 2 तेज पत्ते
• ½ छोटा चम्मच हींग
• 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
• ½ छोटा चम्मच जीरा पाउडर
• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• पानी आवश्यकता अनुसार
• गार्निशिंग के लिए कटी हुई धनिया पत्ती

Instructions

 

• परवल को धोइये और छीलिये, लम्बाई में काट कर बीज निकाल दीजिये। परवल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर अलग रख लीजिए।
• मध्यम आँच पर एक पैन में तेल गरम करें। जीरा, तेज पत्ता, और हींग डालें और कुछ सेकंड के लिए सुगंधित होने तक चलाएं।
• बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• बारीक कटे टमाटर, अदरक का पेस्ट और लहसुन का पेस्ट डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और टमाटर के नरम और गूदेदार होने तक पकाएँ।
• हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकाएँ।
• पैन में परवल के टुकड़े डालकर मसाले में अच्छी तरह मिला दीजिये। परवल को पकाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें। पैन को ढककर धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक परवल के नरम होने तक पकाएं।
• ढक्कन हटाएं और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए 5-10 मिनट तक पकाएं। कभी-कभी हिलाओ।
• एक बार हो जाने के बाद, आंच बंद कर दें और परवल की सब्जी को एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें। कटी हुई धनिया पत्ती से सजाकर रोटी या चावल के साथ गरमागरम परोसें।