हमारे ब्लॉग में आपका स्वागत है! आज, हम आपके लिए एक उत्तम एगलेस Chocolate Cake Banane Ki Vidhi पेश करने के लिए उत्तेजित हैं, जो आपकी स्वाद कलियों को खुशी से नाचने पर मजबूर कर देगी। चाहे आपके आहार प्रतिबंध हैं या केवल अंडे के बिना केक का आनंद लेना पसंद करते हैं, यह नुस्खा आपके लिए एकदम सही है। इस केक की समृद्ध, नम और चॉकलेटी अच्छाई का आनंद लें, एक मखमली फ्रॉस्टिंग के साथ सबसे ऊपर जो मिठास का सही स्पर्श जोड़ता है। इस लाजवाब रेसिपी को शुरू करने के लिए तैयार हो जाइए और एक masterpiece बनाएं जो हर उस व्यक्ति को प्रभावित करे जो इसे काटता है!
hum ne aapke liye youtube ka sabse accha chocolate cake recipe in hindi ka video niche attach kiya hai, jis saee aap chocolate cake bananai ki vidhi ki puri jankari aur achhi tarah se mile.
यह चॉकलेट केक बनाने का तरीका किसके लिए है? – Chocolate Cake Recipe in Hindi kiske liye hai
chocolate cake kaise banta hai:- यह एगलेस चॉकलेट केक रेसिपी उन लोगों के लिए Ideal है जो शाकाहारी या अंडा रहित आहार का पालन करते हैं। स्वाद और बनावट से समझौता किए बिना स्वादिष्ट चॉकलेट केक बेक करने की चाहत रखने वालों के लिए भी यह एक शानदार विकल्प है। चाहे आप एक अनुभवी बेकर हों या रसोई में नौसिखिए हों, यह रेसिपी आसानी से उपलब्ध होने के लिए डिज़ाइन की गई है और हर बार amazing परिणामों की गारंटी देती है।
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चॉकलेट केक कैसे बनाते हैं – Chocolate Cake Banane Ki Vidhi
सामग्री – Ingredients for chocolate cake Kaise Banate Hain:-
एगलेस चॉकलेट केक के लिए – chocolate cake recipe in hindi
- 1 और 3/4 कप मैदा
- 1 और ½ कप दानेदार चीनी
- 1 कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप छाछ
- ½ कप वनस्पति तेल
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 कप गर्म पानी
फ्रॉस्टिंग के लिए – frosting for chocolate cake banane ki recipe
नोट: अगर आप chocolate cake banane ki vidhi का वीडियो देखना चाहते हैं तो नीचे स्क्रॉल करें।
- डेढ़ कप अनसाल्टेड मक्खन
- 4 कप पिसी चीनी
- 1 कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- 1/2 कप दूध (आप किसी भी प्रकार का दूध, डेयरी या पौधे आधारित दूध का उपयोग कर सकते हैं)
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
चॉकलेट केक बनाने का तरीका – Chocolate Cake Banane Ki Vidhi
- अपने अवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और केक पैन को ग्रीस करें। चिपकने से बचाने के लिए उन्हें कोको पाउडर से डस्ट करें।
- एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छी तरह से मिला लें।
- एक अन्य कटोरे में छाछ, वनस्पति तेल और वेनिला अर्क मिलाएं। लगातार चलाते हुए सूखी सामग्री में धीरे-धीरे गीली सामग्री डालें।
- गर्म पानी में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक बैटर चिकना और अच्छी तरह से मिल न जाए।
- तैयार केक पैन के बीच बैटर को समान रूप से विभाजित करें। किसी भी हवाई बुलबुले को छोड़ने के लिए काउंटर पर पैन को धीरे से टैप करें।
- लगभग 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें या जब तक कि केक के बीच में टूथपिक न डाला जाए, तब तक वह साफ बाहर न आ जाए।
- केक को ओवन से निकालें और लगभग 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें। फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में ट्रांसफर करें।
फ्रॉस्टिंग की तैयारी – frosting for chocolate cake recipe in hindi
- एक मिक्सिंग बाउल में, नरम मक्खन को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके मलाईदार और चिकना होने तक फेंटें।
- लगातार मिलाते हुए धीरे-धीरे पाउडर चीनी और कोको पाउडर डालें। किसी भी गड़बड़ी को रोकने के लिए धीमी गति से शुरू करें, फिर गति को तब तक बढ़ाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
- दूध और वेनिला एसेंस में डालें। मिश्रण को मध्यम-तेज़ गति पर कुछ मिनट तक तब तक फेंटें जब तक कि फ़्रोस्टिंग हल्की और फूली हुई न हो जाए।
केक को असेम्बल करना – Assembling for chocolate cake banane ki vidhi
नोट: अगर आप chocolate cake banane ki vidhi का वीडियो देखना चाहते हैं तो नीचे स्क्रॉल करें।
- एक केक की परत को केक स्टैंड या सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से अच्छी मात्रा में फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
- शीर्ष पर दूसरी केक परत सावधानी से रखें और शेष फ्रॉस्टिंग के साथ किनारों और केक के शीर्ष को फ्रॉस्ट करना जारी रखें। स्मूद फ़िनिश बनाने के लिए ऑफ़सेट स्पैचुला या बटर नाइफ का इस्तेमाल करें।
- वैकल्पिक: लालित्य के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए केक को चॉकलेट शेविंग्स, स्प्रिंकल्स, या ताजा बेरीज के साथ बेझिझक गार्निश करें।
बचा हुआ भंडारण
यदि आपके पास कोई बचा हुआ केक है, तो आप इसे कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, इसे एक सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेट करें। इसके पूर्ण स्वाद और नमी का आनंद लेने के लिए इसे परोसने से पहले कमरे के तापमान पर लाना सुनिश्चित करें।
सेवारत सुझाव – serving suggestion for chocolate cake banane ki recipe
यह एगलेस चॉकलेट केक विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों के साथ अद्भुत रूप से जोड़ता है, समग्र मिठाई के अनुभव को बढ़ाता है। क्लासिक कॉम्बिनेशन के लिए, इसे क्रीमी वैनिला आइसक्रीम के एक स्कूप या ताज़ी व्हीप्ड क्रीम के एक बड़े टुकड़े के साथ परोसें। यदि आप एक कॉफी प्रेमी हैं, तो एक कप भरपूर, सुगंधित कॉफी केक के चॉकलेट के स्वाद को खूबसूरती से पूरा करती है। एक ताज़ा मोड़ के लिए, केक को दूध के ठंडे गिलास या एक फ्रूटी आइस्ड टी के साथ परोसने की कोशिश करें।
FAQs
प्रश्न: क्या मैं मैदा के स्थान पर मैदा का उपयोग कर सकता हूँ?
उत्तर: हां, आप मैदा की जगह साबुत गेहूं का आटा ले सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि केक की बनावट और स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
प्रश्न: क्या मैं फ्रॉस्टिंग को पहले से बना सकता हूँ?
ए: बिल्कुल! आप फ्रॉस्टिंग को एक दिन पहले ही बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। इसका उपयोग करने से पहले, इसे कमरे के तापमान पर आने दें और इसकी भुरभुरी स्थिरता को बहाल करने के लिए इसे जल्दी से फेंटें।
प्रश्न: क्या मैं केक को फ्रीज कर सकता हूँ?
ए: हां, आप बिना फ्रॉस्टेड केक की परतों को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। फ्रीजर बर्न को रोकने के लिए उन्हें प्लास्टिक रैप और एल्युमिनियम फॉयल में कसकर लपेटें। केक को फ्रॉस्टिंग और असेम्बल करने से पहले उन्हें रात भर फ्रिज में रखें।
आखिरी बात – last thing for chocolate cake banane ki vidhi
हमें उम्मीद है कि आपको इस सनसनीखेज एगलेस चॉकलेट केक को बेक करने में उतना ही मजा आएगा, जितना हमें आपके साथ रेसिपी शेयर करने में मजा आया! मुंह में पानी लाने वाले इस रेसिपी को अपने तक ही सीमित न रखें; इसे अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा करें। और अपने भीतर के शेफ को बाहर निकालने के लिए और अधिक स्वादिष्ट रेसिपी, टिप्स और ट्रिक्स के लिए हमारे ब्लॉग को सब्सक्राइब करना न भूलें।
एगलेस चॉकलेट केक रेसिपी फ्रॉस्टिंग के साथ
Equipment
-
2 मिश्रण कटोरे
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व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर
-
मापने कप और चम्मच
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2 9 इंच के गोल केक पैन
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ठंडा करने वाला रैक
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ऑफसेट स्पैटुला या बटर नाइफ
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केक स्टैंड या सर्विंग प्लेट
Ingredients
एगलेस चॉकलेट केक के लिए
- 1 और ¾ कप मैदा
- 1 और ½ कप दानेदार चीनी
- 1 कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप छाछ
- ½ कप वनस्पति तेल
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 कप गर्म पानी
फ्रॉस्टिंग के लिए
- ½ कप अनसाल्टेड मक्खन
- 4 कप पिसी चीनी
- 1 कप बिना चीनी का कोको पाउडर
- ½ कप दूध
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
Instructions
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अपने अवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें और केक पैन को ग्रीस करें। चिपकने से बचाने के लिए उन्हें कोको पाउडर से डस्ट करें।
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एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को अच्छी तरह से मिला लें।
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एक अन्य कटोरे में छाछ, वनस्पति तेल और वेनिला अर्क मिलाएं। लगातार चलाते हुए सूखी सामग्री में धीरे-धीरे गीली सामग्री डालें।
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गर्म पानी में डालें और तब तक मिलाएँ जब तक बैटर चिकना और अच्छी तरह से मिल न जाए।
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तैयार केक पैन के बीच बैटर को समान रूप से विभाजित करें। किसी भी हवाई बुलबुले को छोड़ने के लिए काउंटर पर पैन को धीरे से टैप करें।
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लगभग 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें या जब तक कि केक के बीच में टूथपिक न डाला जाए, तब तक वह साफ बाहर न आ जाए।
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केक को ओवन से निकालें और लगभग 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें। फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने के लिए कूलिंग रैक में ट्रांसफर करें।
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एक मिक्सिंग बाउल में, नरम मक्खन को एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करके मलाईदार और चिकना होने तक फेंटें।
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लगातार मिलाते हुए धीरे-धीरे पाउडर चीनी और कोको पाउडर डालें। किसी भी गड़बड़ी को रोकने के लिए धीमी गति से शुरू करें, फिर गति को तब तक बढ़ाएं जब तक कि सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
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दूध और वेनिला एसेंस में डालें। मिश्रण को मध्यम-तेज़ गति पर कुछ मिनट तक तब तक फेंटें जब तक कि फ़्रोस्टिंग हल्की और फूली हुई न हो जाए।
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एक केक की परत को केक स्टैंड या सर्विंग प्लेट पर रखें। ऊपर से अच्छी मात्रा में फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
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शीर्ष पर दूसरी केक परत सावधानी से रखें और शेष फ्रॉस्टिंग के साथ किनारों और केक के शीर्ष को फ्रॉस्ट करना जारी रखें। स्मूद फ़िनिश बनाने के लिए ऑफ़सेट स्पैचुला या बटर नाइफ का इस्तेमाल करें।
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वैकल्पिक: लालित्य के एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए केक को चॉकलेट शेविंग्स, स्प्रिंकल्स, या ताजा बेरीज के साथ बेझिझक गार्निश करें।
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