Best Chicken Manchurian Banane ki Vidhi: आसान और स्वादिष्ट चिकन मंचूरियन रेसिपी 40 मिनट में।

chicken manchurian banane ki vidhi:- मेरे ब्लॉग में आपका स्वागत है! आज, मैं आपके साथ एक कुसमय नुस्खा साझा करने के लिए उत्तेजित हूं जिसने पूरी दुनिया में खाने के शौकीनों का दिल जीत लिया है – चिकन मंचूरियन। यह इंडो-चाइनीज डिश रसीले चिकन, सब्जियों और सुगंधित मसालों का एक आदर्श मिश्रण है, जिसके परिणामस्वरूप जायके का एक मनोरम संलयन होता है जो आपकी स्वाद कलियों को और अधिक के लिए तरस जाएगा। चाहे आप एक अनुभवी शेफ हों या रसोई में नौसिखिए हों, यह नुस्खा प्रभावित और संतुष्ट करने के लिए निश्चित है। तो, आइए जायके की दुनिया में गोता लगाएँ और सीखें कि इस Masterpiece डिश को कैसे बनाया जाए!

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यह चिकन मंचूरियन रेसिपी किसके लिए है? – chicken manchurian banane ka tarika kiske liye hai

chicken manchurian recipe in hindi:- यह चिकन मंचूरियन रेसिपी उन सभी खाने के शौकीनों के लिए है जो विभिन्न व्यंजनों का पता लगाने और जायके के सामंजस्य का आनंद लेना पसंद करते हैं। चाहे आप एक डिनर पार्टी की मेजबानी कर रहे हों, एक विशेष परिवार के भोजन की योजना बना रहे हों, या बस एक शानदार घर का बना खाना चाहते हों, चिकन मंचूरियन एक शानदार विकल्प है। इसकी बहुमुखी प्रकृति के साथ, स्वाद से समझौता किए बिना मांसाहारी और शाकाहारी दोनों (टोफू या सब्जियों के साथ चिकन को प्रतिस्थापित करके) इसका आनंद ले सकते हैं। तो, अपनी सामग्री इकट्ठा करें और चलो खाना बनाना शुरू करें!

चिकन मंचूरियन कैसे बनाते हैं – Chicken Manchurian Banane Ki Vidhi

सामग्री – Ingredients for chicken manchurian recipe in hindi

• 450 ग्राम बोनलेस चिकन, काटने के आकार के टुकड़ों में कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 1 बड़ा चम्मच मैदा
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच चिली सॉस
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप
• 1 छोटा चम्मच सिरका
• 1 छोटा चम्मच चीनी
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
• 1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (शिमला मिर्च)
• 1/4 कप प्याज़ कटा हुआ
• 2 हरा प्याज, कटा हुआ (सफेद और हरा भाग अलग किया हुआ)
• 2 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
• नमक स्वाद अनुसार
• गार्निश के लिए ताजा धनिया पत्ती

चिकन मंचूरियन कैसे बनाये – chicken manchurian banane ki vidhi

नोट: अगर आप chicken manchurian recipe in hindi का वीडियो देखना चाहते हैं तो नीचे स्क्रॉल करें

1. एक मिक्सिंग बाउल में, कॉर्नस्टार्च, मैदा, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस और एक चुटकी नमक मिलाएं। चिकन के टुकड़ों को बाउल में डालें और तब तक टॉस करें जब तक कि उन पर मिश्रण की अच्छी तरह से परत न चढ़ जाए। मैरिनेट करने के लिए 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. एक अलग कटोरे में, शेष 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, चिली सॉस, टमाटर केचप, सिरका, चीनी, काली मिर्च पाउडर, और लाल मिर्च के गुच्छे (यदि वांछित हो) को एक साथ फेंट लें। इस मिश्रण का इस्तेमाल चिकन मंचूरियन की चटनी के रूप में किया जायेगा।
3. एक कड़ाही या गहरे फ्राइंग पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। – जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें मैरिनेट किए हुए चिकन के टुकड़े सावधानी से डालें और गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. चिकन को कड़ाही से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए एक पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर अलग रख दें।
4. उसी पैन में, कटी हुई शिमला मिर्च, प्याज और हरे प्याज का सफेद भाग डालें। कुछ मिनटों के लिए भूनें जब तक कि वे अपने क्रंच को बनाए रखते हुए थोड़े नर्म न हो जाएं।
5. तैयार सॉस मिश्रण को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सॉस को एक मिनट तक उबलने दें जब तक कि वह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
6. तले हुए चिकन के टुकड़ों को पैन में लौटाएँ और उन्हें समान रूप से लेपित होने तक सॉस में टॉस करें। एक और मिनट के लिए पकाएं ताकि चिकन अच्छी तरह से गर्म हो जाए।
7. चिकन मंचूरियन को कटे हुए हरे प्याज़ के हरे भाग और ताज़े हरा धनिया के पत्तों से सजाएँ।
8. संपूर्ण भोजन के लिए गरमा गरम और स्वादिष्ट चिकन मंचूरियन को उबले हुए चावल या नूडल्स के साथ परोसें। आनंद लेना!

बचे हुए को कैसे स्टोर करें

अगर आपके पास इस स्वादिष्ट चिकन मंचूरियन का बचा हुआ हिस्सा है, तो आप उसे एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं। दोबारा गरम करने के लिए, बस बचे हुए को मध्यम आँच पर एक पैन में रखें और गरम होने तक हिलाएँ। डिश को सूखने से बचाने के लिए पानी या चिकन शोरबा का छींटा डालना सुनिश्चित करें।

FAQs

क्या मैं चिकन मंचूरियन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
बिल्कुल! आप इस व्यंजन का आनंददायक शाकाहारी संस्करण बनाने के लिए चिकन को टोफू या अपनी पसंदीदा सब्जियों जैसे फूलगोभी, शिमला मिर्च और गाजर के मिश्रण से बदल सकते हैं। बस तदनुसार खाना पकाने के समय को समायोजित करना सुनिश्चित करें।

क्या मैं चिकन मंचूरियन के तीखेपन को एडजस्ट कर सकता हूँ?
बिल्कुल! तीखेपन के स्तर को आपकी स्वाद वरीयताओं के अनुरूप आसानी से बनाया जा सकता है। अपने वांछित ताप स्तर के अनुसार व्यंजन में चिली सॉस और रेड चिली फ्लेक्स की मात्रा बढ़ाएँ या घटाएँ।

मैं चिकन मंचूरियन के साथ क्या परोस सकता हूँ?
चिकन मंचूरियन स्टीम्ड राइस, फ्राइड राइस या नूडल्स के साथ बहुत अच्छा लगता है। आप अपने भोजन को पूरा करने के लिए इसे एक ताज़ा ककड़ी सलाद या तली हुई सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं।

क्या मैं एक पार्टी के लिए चिकन मंचूरियन का एक बड़ा बैच बना सकता हूँ?
निश्चित रूप से! बड़ी सभाओं को समायोजित करने के लिए इस नुस्खा को आसानी से दोगुना या तिगुना किया जा सकता है। बस सामग्री की मात्रा को तदनुसार समायोजित करें और सुनिश्चित करें कि चिकन के टुकड़ों को उनकी खस्ता बनावट बनाए रखने के लिए बैचों में तला जाता है।

आखिरी बात

बधाई हो! अब आप प्रामाणिक चिकन मंचूरियन बनाने की कला में महारत हासिल कर चुके हैं। यह स्वादिष्ट व्यंजन बेहतरीन भारतीय और चीनी व्यंजनों को जोड़ता है, एक पाक कला कृति बनाता है जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को प्रभावित करेगी। इस रेसिपी को अपने प्रियजनों के साथ साझा करना न भूलें और अधिक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाली रेसिपी के लिए मेरे ब्लॉग को सब्सक्राइब करें। हैप्पी कुकिंग!